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冷冻干燥机轻松解决蛋白质制品不易保存的问题
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  真空冷冻干燥机是利用真空干燥原理制作,结构比较紧凑合理,维护起来非常方便,全自动操控、操作更简单;在同样的物料加热温度下,与常规真空干燥及烘箱比较起来具有干燥速度快(时刻缩短3~10倍)、能耗低(低2~3倍);干燥温度范围宽(0℃~120℃均能干燥),能在低温范围内(0℃~50℃)进行快速干燥;干燥室中是真空无氧的,干燥质量可与冻干物料的质量相毗美;它能对有机溶剂进行收回,有利于降低生产成本和环境维护,特别适合于含有机溶剂无法干燥的物料。

真空冷冻干燥机
    所以,为提高蛋白质制品的稳定性,可以用真空冷冻干燥机将蛋白质转化成固态形式进行保存。既可以保持产品的生物学特性,又能延长生物成品保存的有效期。
   它运用的冷冻干燥技术是将溶液或悬液冷冻成固态,然后在低温真空度下使冰提高,从而得到冻干产物。因为冻干是在低温高真空度下完成的,所以样品不起泡,不粘壁,更容易取出,并且成为疏松的粉块,非常容易溶于水。由于真空冷冻干燥的上述长处,适于对热敏感,易吸湿,易氧化及溶剂蒸发时易发生泡沫而引起变性的制品(抗生素、蛋白质、核酸、酶、激素等)。
   冷冻干燥可以使蛋白质脱水,使损坏蛋白质的化学反应更难进行,并使它们的有效期更大程度上得到延长,但冷冻进程会对生物活性形成损害,导致溶解度下降和效价下降,因而研制出合适的工艺条件,运用正确的冻干维护剂也是非常重要的。